POIDS : PRIVILÉGIEZ LE PLAT UNIQUE

La diversité alimentaire à laquelle nous sommes habitués augmente notre appétit. N’avez-vous pas remarqué que vous n’avez souvent plus faim pour le plat de résistance, mais que le fromage ou le dessert vous remettent en appétit ? Une expérience a démontré qu’un menu varié, c’est-à-dire composé de plusieurs plats successifs, entraînait une prise de nourriture d’environ 30% supérieure à un repas constitué d’un unique plat.

Or, dans notre civilisation, nous avons pris l’habitude des repas à plusieurs services : entrée, plat principal, salade, fromage, dessert, ce qui constitue des sources supplémentaires à nos excès de table, alors que dans nombre d’autres cultures, le plat est à la fois complet et unique.

Par conséquent, si vous voulez mettre un atout supplémentaire de votre côté pour mincir, privilégiez le plat unique lors d’un repas, au détriment du menu varié.

 

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